Entrées

Terrine de campagne, toast de seigle, radis noir et fruit de la passion

ou 

Gaspacho d'asperges, huile de colza du Moulin d' Adèleet bleu d' Auvergne 

Plats

Truite, lentilles de la Planèze étuvées dans un jus d'arêtes, salaison d'Auvergne

ou

Poulette de la ferme d'Alice, Plenzé de pommmes de terre et chou rouge

Desserts

 Assiette de fromages frais et affinés, miel de Joël Tardieu
ou

Préssé de pommes du verger, châtaignes et caramel de cidre maison
ou
Douceur de fruits du moment, saveurs d'herbes fraîches et tuile croustillante

Entrée + plat

ou

Plat + dessert