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restaurant étoilé près d'Aurillac

Auberge de la Tour à Marcolès

"Dégustation " en 9 services

95€

La Châtaigne

L’Envie du Moment

Roulé de champignons forestier, purée coco, pousses hivernales, sucs de jus de boeuf réduit à l'échalote.

Potimarron à la Truffe et crème de cèpes

Terre et Mer de Saint Pierre et Pieds de cochon

Volaille fermière farcie
Choux vert au sésame noir & Jus façon Blanquette

Plateau de fromages, frais et affinés

Pré dessert

Ecrin Poire et Chocolat

ou

Marron et Ananas Del Monte

"Au fil des saisons" en 8 services

79€

La Châtaigne

L’Envie du Moment

Roulé de champignons forestier, purée coco, pousses hivernales, sucs de jus de boeuf réduit à l'échalote.

Potimarron à la Truffe et crème de cèpes

Volaille fermière farcie
Choux vert au sésame noir & Jus façon Blanquette

Plateau de fromages, frais et affinés

Pré dessert

Ecrin Poire et Chocolat

"Au fil des saisons " en 7 services

66€

La Châtaigne

L’Envie du Moment

Roulé de champignons forestier, purée coco, pousses hivernales, sucs de jus de boeuf réduit à l'échalote.

Volaille fermière farcie
Choux vert au sésame noir & Jus façon Blanquette

Plateau de fromages, frais et affinés

Pré dessert

Marron et Ananas Del Monte

"Végétarien" en 7 services

66€

Formule Midi

29 €

Hors jours fériés

Mise en bouche
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Plat
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Dessert

Merci de bien vouloir préciser vos allergènes auprès du service de la salle.

Ventes à emporter

Repas de fêtes, anniversaires, évènements festifs... 

Le Chef et son équipe vous proposent des gourmandises sucrées ou salées à emporter sur commande (48 heures avant):
 

Nous restons à votre disposition pour toutes demandes particulières .